2011-04-12 14:40:34出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 夏枯草20克,桑椹20克,牡蠣20克,豬瘦肉250克,醬油、鹽等適量。 制作方法: 1.將夏枯草及牡蠣煎汁,豬肉切塊,將煎汁與豬肉同入鍋中,用文火煲湯。 2.至七成熟時(shí),加入桑椹、醬油、鹽、糖等調(diào)料,繼續(xù)煮至肉爛熟,汁液收濃即成,吃肉及桑椹。 健康提示: 1.適用于陰虛陽(yáng)亢型的高血壓。 本品中夏枯草苦、辛,性寒,有清肝熱、散郁結(jié)、降血壓作用。牡蠣有益陰潛陽(yáng)功用。桑椹甘寒,有滋陰補(bǔ)血作用,而豬肉甘咸性平,含有豐富動(dòng)物蛋白,有平肝養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)虛之功。諸味合用,具有育陰潛陽(yáng)、養(yǎng)血益精的效用,對(duì)于老年高血壓肝腎虛損、眩暈耳鳴者是食療佳品。(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落) |
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