1回頂部 合理喂養是保證嬰幼兒生長發育的重要物質基礎。從營養角度來看,母乳對小嬰兒比其他食物為憂,在其他方面母乳喂養也有許多好處,如可增進母子感情,方便,經濟等等,是其他食品不能夠替代的。但是隨著嬰兒逐漸長大,母乳喂養必須過渡到混合喂養,并準備斷奶,所以應該在適當的時候給嬰兒添加各類輔助食品。而根據寶寶不同的月齡,添加輔食的順序有所區別,下面就為各位家長介紹一下給寶寶添加輔食的順序。 月齡:1-3個月 添加的輔食:鮮果汁(加水稀釋),青菜水,鈣,魚肝油制劑。 供給的營養素:維生素a,c,d和礦物質。 食譜原料: 菠菜50克,精鹽適量,清水50克。 制作方法: 將菜洗凈,切碎。將鋼精鍋放在火上,將水燒沸、放入碎菜,蓋好鍋蓋燒開煮5~6分鐘,將鍋離火,再悶10分鐘,濾去菜渣留湯即可。 健康提示: 菠菜含有豐富的維生素和抗物質,尤其含有大量的鐵元素。 2回頂部 月齡:4-6個月 添加的輔食:米糊,爛粥,蛋黃,魚泥,菜泥,水果泥。 食譜原料: 香蕉,蘋果。 制作方法: 將香蕉和蘋果刮成泥,上鍋隔水蒸3分鐘,取出晾涼后,喂食寶寶。 健康提示: 香蕉、蘋果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纖維,這些物質不僅可增加食物對腸道蠕動的刺激,而且還可保持寶寶便中的水分不被腸道過分吸收,因此,是有效的便秘食療品。提醒一點,寶寶的腸胃還不適合多吃生水果,其中的酸性成分刺激性強,會造成寶寶腹瀉和脾胃失調,要適當加熱再給寶寶吃。 3回頂部 月齡:7— 9個月 添加的輔食:爛面,磨牙餅干,魚,蛋,肝泥,肉末。 供給的營養素:增加熱能,訓練咀嚼,動物鉄,維生素,纖維素,礦物質。 食譜原料: 肝泥1勺,面條6根,水1/2杯,鹽少許。 制作方法: 水煮沸,下面條煮沸,加肝泥和鹽繼續煮至面條變軟。 健康提示: 動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,經常食用動物肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用,而且動物肝臟含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素。面條是維生素和礦物質的重要來源,內含維持神經平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9,還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。 4回頂部 月齡:10—12個月 添加的輔食:厚粥,軟飯,掛面,饅頭,碎菜,豆制品,帶餡的面食。 供給的營養素:熱能,訓練咀嚼,維生素b,礦物質,蛋白質,維生素,纖維素。 食譜原料: 稻米250克,豌豆150克,咸肉50克。 制作方法: 1.大米淘洗干凈,瀝水3小時左右,嫩豌豆沖洗干凈。 2.鍋置旺火上,放入熟豬油,燒至冒煙時,下咸肉丁翻炒幾下,倒入豌豆煸炒1分鐘,加精鹽和水適量,加蓋煮開后,倒入淘好的大米,用鍋鏟沿鍋邊輕輕攪動。此時鍋中的水被大米吸收而逐漸減少,攪動的速度要隨之加快,同時火力要適當減少。 3.待米與水融合時將飯攤平,用粗竹筷在飯中扎幾個孔,便于蒸氣上升,以防米飯夾生,再蓋上鍋蓋燜煮至鍋中蒸氣急速外冒時,轉用微火繼續燜15分鐘左右即成。 健康提示: 豌豆含豐富的維生素C,蛋白質、葉酸、鐵、鈣、鎂、鋅,對于腸胃虛弱經常腹瀉的寶寶,可助消化、開胃口、增進食欲、促進腸粘膜吸收。豆類中含有的蛋白質,水寶寶腦部和骨骼的發育成長有更大的幫助。 在添加輔食的過程中,嬰兒進食一種新的食物往往不能習慣。而且他的消化和吸收功能尚未成熟,容易出現紊亂,因此添加輔食必須遵循一定的原則:從少量逐漸增量,食物應從稀到稠,要從細到粗,增加食品種類,要習慣一樣再加一樣。添加新的輔助食物一定要在孩子健康,消化功能正常的時候添加,患病的時候最好緩加。千萬不要隨心所欲,急于求成。以免造成寶寶的消化不良。(圖片來源于CFP) |
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